西门塔尔肉牛养殖-优质西门塔尔牛批发

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世**的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家。
　　外貌特征
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　　该牛较显着的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面**，常形成“双肌”特征。成年活重，公牛平均为1100至1200千克， 母牛700——800千克。初生公犊重45kg，母犊42kg。
　　生产性能
　　夏洛莱牛在生产性能方面表现出的较显着特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿　　大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4.0%——4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13.7%）。
　　夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。
　　肉用特点
　　夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而**。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。
　　1、具有典型的肉用性能
　　不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.1公斤，可见差距之大。
　　2、肉的营养价值高
　　蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
　　3、肉品等级高
　　夏洛莱牛肉等级明显**普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率**。普通的牛很难达到这个标准。
肉牛场如何经营管理
优秀的经营管理模式和方法是办好一定规模的肉牛场的关键，只有拥有了更加合理更加科学的管理模式，肉牛场才会越办越红火。那么，优秀的经营管理模式和方法需要考虑哪些关键点呢？
嘉祥县畜牧局晨辉肉牛养殖场愿意与您分享一些经营管理肉牛场的经验：
1.肉牛的质量与价格
我们在选购肉牛的时候，一定要注意的一点就是，虽然价格要进行考虑，但是肉牛的质量一定要放在**。选购到好的肉牛，肉牛场才能有更好的发展，贪图便宜选购质量不好的肉牛，养殖过程中可能会出现很多问题，市场销路也会受到影响。
2.肉牛的饲料成本
养殖肉牛的过程中，想办法降低饲料的成本是一个很重要的方面。如何去降低饲料的成本呢？嘉祥县畜牧局万头肉牛养殖场有以下几点建议，我们可以多利用经济实惠的酒糟和豆渣类副产品作为肉牛的饲料，多喂一些人工种植的牧草，这样，饲料的成本能降下去，也不会对肉牛的质量有不利影响。
3.肉牛的生产计划
我们一定要根据市场的需求来安排肉牛科学的生产计划，要尽可能的使自己的肉牛在市场行情较好的时候达到出栏体重，并且根据这点来确定选购进行养殖的肉牛的大小和时间。
4.稳定产销关系
为了保证肉牛能有一个稳定的销售渠道，我们一定要和多家肉牛屠宰点和贩运户等建立稳定的产销关系，防止肉牛在达到出栏体重的时候滞销，造成经济损失。
5.经验学习
想要更好的办好肉牛养殖场，我们就要开放式的办场，肉牛养殖企业的负责人就要到外面多走一走、看一看，多多去学习别人的经验，了解有关肉牛养殖的信息，与外界隔绝就不能快速知道市场的需求，满足市场需求才是办理肉牛场的目的


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