西门塔尔肉牛养殖-优质夏洛莱肉牛价格

在饲养肉牛的生产过程中，有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂给较多的精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮中添加蛋白质饲料有助于生长。但也要按肉牛的具体情况和需要量喂给，并不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。添加的多了，肉牛消化吸收不了，不但造成饲料浪费，增加饲料成本，而且会给牛的胃肠增加负担，还能引起疾病;添加的少了，不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，影响育肥效果和牛肉的质量。那么，肉牛的饲料添加多少蛋白质为较适宜呢?实践证明，育肥肉牛可按五种情况来添加蛋白质饲料为较科学。

　　一、架子牛：在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的比例，可占10%～13%。以后体重逐渐增加，蛋白质饲料在日粮中的含量，还可有所减少。到育肥末期，蛋白质饲料的含量，占日粮的10%即可。

　　二、3月龄以前的犊牛：在饲养时，由于其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因此，犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似，其体内不能合成某些必需的氨基酸。所以，在饲养3月龄以前的犊牛时，饲料中应注意采用多种蛋白质饲料(如：豆饼、棉籽饼等)进行搭配。多种蛋白质饲料搭配起来，它们所含的氨基酸就可以取长补短，相互弥补，达到平衡的要求。建议此时精料中适量添加蛋白含量丰富的健美宝，健美宝含有70%以上的蛋白且均为小分子蛋白，饲喂后更太容易吸收，利用率达95%以上，是幼龄期较好的蛋白来源。犊牛在生长过程中，身体蛋白质增加很快，蛋白质需要量很大，年龄越小，需要蛋白质的量越大，其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%。

　　三、6至12个月的犊牛：体重150～200公斤育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加，日粮中的蛋白质饲料的含量，还可逐步降至12%上下。

　　四、用老龄牛育肥：用老龄牛育肥，日粮中的蛋白质饲料的含量，只需要10%，但必须多喂玉米、高梁、甘薯干等能量饲料。

　　五、育肥高档肉牛：在生产高档牛肉进行强度育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，应比普通牛育肥增加2%～3%。

　　在肉牛的饲养和育肥过程中，按上述比例添加蛋白质饲料，既可避免饲料浪费，又可充分发挥饲料的作用和肉牛的生产性能。可获得较高的饲料报酬和较佳的经济效益。

　　除了常规的豆粕、豆饼、棉粕等蛋白饲料外，健美宝是很好的选择，健美宝含有70%以上的小分子蛋白，吸收利用率高达到95%以上，经济效益显着**常规蛋白饲料。
鲁西黄牛：是我国着名的五大地方良种黄牛之一，役肉兼用。体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质良好，膘肥肉嫩，肌纤维细，大理石状花纹明显，肉质鲜美。

　　体型外貌：鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛？G甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为较多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。

　　生产性能：据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,较大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

　　繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后**次发情平均为35天，范围22-79天。

　　鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周**在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。我区所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机器能分割六层），多用于出口，深受国内外客户欢迎

　　鲁西黄牛以黄色为主，从残黄到棕红不一。绝大多数具有“三粉”特征，即眼圈、嘴圈、腹下部毛色较浅。鲁西黄牛个大体壮，形体结构匀称、紧凑。公牛头方正，颈短厚稍隆起、前躯发育好。母牛头清秀，颈薄呈水平状，长短适中，乳房发育较好。成年公牛平均体高148厘米，体重600多公斤，母牛平均体高125厘米，体重400公斤左右。鲁西黄牛平均较大挽力229.3公斤，一般为体重的60％。

　　鲁西黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细，产肉性能好。其肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，即“五花三层肉”，味道异常鲜美。20世纪30年代就出口日本和东南亚国家，近年来又出口中国香港。


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